LENTEJAS

INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS:
90 GR DE LENTEJAS (EN CRUDO)
1/4 PIMIENTO VERDE
1/2 CEBOLLA
6 DIENTES DE AJO PELADOS
1 TOMATE PELADO I 1 C.S. TOMATE FRITO
1 C.S. DE ACEITE OLIVA
2 HOJAS LAUREL
1PAPA PEQUEÑA Y 1 ZANAHORIA OPCIONAL
SAL AL GUSTO

ECHAR TODO EL UNA OLLA EN CURSO Y CUBRIR DE AGUA. TAPADO A FUEGO MUY LENTO HASTA QUE SE PONGA TIERNO

Nota: evidentemente hay que compensarlo con la proteína (filete pollo, pescado plancha)

DORADA AL AJILLO

INGREDIENTES POR PERSONA
1 FILETE DE DORADA
2AJITOS FRITOS
ZUMO MEDIO LIMÓN
UNA PIZCA DE CUBITO kNORR
PEREJIL

FREIR LOS AJOS EN UNA CUCHARADA DE ACEITE Y RESERVAR.
PASAR POR LA SARTÉN LOS FILETES. EMPLATAR
INCORPORAR LOS AJOS Y RESTO DE LOS INGREDIENTES CON UN POCO DE AGUA PARA HACER LA SALSA.
REDUCIR Y ECHAR POR ENCIMA DE LOS FILETES.

DE POSTRE, MANZANA AL HORNO

SALMÓN CON PIMIENTOS ASADOS Y SALSA TÁRTARA

INGREDIENTES POR PERSONA

-1 RODAJA SALMÓN A LA PLANCHA
-PIMIENTOS ASADOS ALIÑADOS CON CEBOLLA FRESCA
-1 CUCHARADA SOPERA SALSA TÁRTARA

PEZ ESPADA CON SALSA VERDE

INGREDIENTES POR PERSONA
1 FILETE PEZ ESPADA A LA PLANCHA
20G DE PAPAS COCIDAS (YO LAS HAGO AL MW)
SALSA VERDE HECHA POR MÍ (ACEITE DE OLIVA VE, LIMÓN, AJO SAL Y PEREJIL)