LENTEJAS

INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS:
90 GR DE LENTEJAS (EN CRUDO)
1/4 PIMIENTO VERDE
1/2 CEBOLLA
6 DIENTES DE AJO PELADOS
1 TOMATE PELADO I 1 C.S. TOMATE FRITO
1 C.S. DE ACEITE OLIVA
2 HOJAS LAUREL
1PAPA PEQUEÑA Y 1 ZANAHORIA OPCIONAL
SAL AL GUSTO

ECHAR TODO EL UNA OLLA EN CURSO Y CUBRIR DE AGUA. TAPADO A FUEGO MUY LENTO HASTA QUE SE PONGA TIERNO

Nota: evidentemente hay que compensarlo con la proteína (filete pollo, pescado plancha)