Dalkys de fresa
Ingredientes:
2 huevos
1 sobre de gelatina de fresa
70 g de azúcar ; SI AZUCAR O MENOS
10 g maicena
1/2 litro de leche y un vaso y medio para el final.
una pizca de sal
Preparación:
En una olla he puesto la leche fría , he disuelto la maicena en ella y le he puesto los huevos batidos y el azúcar. Con las varillas he estado dándole vueltas hasta que ha espesado (puesto al fuego no muy alto)
Le echado la gelatina y el vaso de leche que nos quedaba (fuera del fuego) y he seguido moviendo hasta que se ha integrado
Cuando ha enfriado un poco, lo he puesto en copas, he cubierto cada uno con nada montada y al frigo
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